韭黃豆腐水餃的做法

韭黃豆腐水餃的做法

韭黃豆腐水餃的做法 大年初一頭一頓,必吃素餡的餃子。這是徐州傳統,預示來年全家都要素素凈靜平平安安的。老人們包素餡的餃子,都喜歡放點馓子拌在餡料中。這樣就甭管...
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蔓越莓黑芝麻湯圓的做法

蔓越莓黑芝麻湯圓的做法

蔓越莓黑芝麻湯圓的做法 有關湯圓皮。 因為糯米粉不像小麥面粉那樣有筋性,所以有人喜歡先煮熟一個小糯米面團,再跟大面團揉在一起,說這樣延展性會好很多,不開裂。 我...
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菌菇雞湯拉面的做法

菌菇雞湯拉面的做法

菌菇雞湯拉面的做法 為了吃一袋速成的醬湯拉面,提前煮了半只母雞。然后,用雞湯煮面,雞剔骨拆肉,拌成手撕雞。有面有湯還有肉。 【菌菇雞湯拉面】 材料:母雞半只,...
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南瓜奶酪豆沙包的做法

南瓜奶酪豆沙包的做法

南瓜奶酪豆沙包的做法 金燦燦胖鼓鼓的豆沙包。記憶中金黃色的豆沙包,是小時候每到過年姥姥都要做的玉米豆沙團子。我做的,現代了點。 南瓜泥和面,營養好吃還有了自然...
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杭州包子培訓班(大包子、灌湯包、小籠包、生煎包、水煎包)
薺菜包子的做法

薺菜包子的做法

薺菜包子的做法 早春的薺菜最鮮美,古代一眾的大V文青,都對薺菜情有表白,蘇東坡、李時珍、汪曾祺。 都贊美過薺菜“一鮮抵五味”“菜中甘草”“薺菜粥明目利肝”等等的。 新...
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豆腐薺菜卷的做法

豆腐薺菜卷的做法

豆腐薺菜卷的做法 初春的薺菜,儲存了一冬的能量,營養豐富。味道也超清鮮,很獨特,喜歡的人說它有奇香。現在的最好吃,別等到開花,那就老了,味道口感都柴了,所以就...
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韭菜蛋餅卷的做法

韭菜蛋餅卷的做法

韭菜蛋餅卷的做法 三月的韭菜,被稱為”春天第一鮮”,嫩的一拌入鹽就會被很快殺出翠綠的汁液。味道也沒有老韭菜的那股子沖與辛,清新多汁,爽口味美。買韭菜時,最好能挑...
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杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
菠菜厚蛋燒的做法

菠菜厚蛋燒的做法

菠菜厚蛋燒的做法 春天的各種青菜,鮮嫩又營養。給家人卷進早餐的蛋卷,愉快吃了,一天都活力滿滿。為做好看的蛋卷,我還專門買了個蛋燒鍋。中了《深夜食堂》的毒,厚蛋...
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番茄蝦仁木耳炒面的做法

番茄蝦仁木耳炒面的做法

番茄蝦仁木耳炒面的做法 春天的花會開,五彩斑斕的顏色多賞心悅目。春天的飯也要多彩繽紛,尤其早餐,靚麗的色彩給家人好的心情和食欲。更重要的是,吃的食材越顏色多種...
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